ENKEL BESCHIKBAAR VANAF VRIJ 13 FEB
Ten laatste te bestellen donderdag 12u voor het weekend.
Er worden geen wijzigingen toegestaan in dit menu.
ENKEL BESCHIKBAAR VANAF VRIJ 13 FEB
Ten laatste te bestellen donderdag 12u voor het weekend.
Er worden geen wijzigingen toegestaan in dit menu.
Kreeftensoepje
Glaasje rundstartaar met truffel,
Glaasje mousse van ganzenlever
Heekhaasje met knapperig vel
Skreifilet met waterkers
Hertenhaasje in fine-champagnesaus,
Mini vispannetje,
Varkenswangetjes Beaujolais
Puree van zongedroogde tomaatjes,
Gratin dauphinois
Aardappelburgertje
Een verwen-dessertbordje, met rood fruit
Glaasje rundstartaar met truffel en glaasje mousse van ganzenlever koel serveren.
Kreeftensoepje, voorgerechtjes, hoofdgerechtjes alsook de aardappeltjes in een hete luchtoven 10 min op 160°C.
Dessert op kamertemperatuur.
