Het Dugardeyn weerbericht
Za 01/11 Morgen >
Gedeeltelijk bewolkt
Afwisselende regen Zaterdag
Afwisselende regen Zondag
Afwisselende regen Maandag
Gedeeltelijk bewolkt Dinsdag
Regen Woensdag
051 244 246
0
Webshop
FEEST
WILD VAN SMAAK
SINT-MAARTEN & SINTERKLAAS
FONDUE - GOURMET
GEZELLIGE PLANKEN
VERRASSINGSBROOD
BARBECUE
KOUDE BUFFETTEN
WEEKPROMO
COLLI'S
UIT DE TOONBANK
ZELFSERVICE LEKKERBEKKENCIRKEL
VOLUMEPRIJZEN
GESCHENKMAND / CADEAUBON
WIJNEN
Blog
Weekpromo
Folders
Dugardeyn's visie
Jobs 6
Contact
0
0

Toegevoegd aan winkelmandje

Categorieën
Webshop
FEEST
SALONTAFELEN MENU TAFELHAPJES SHARING PLATES APERITIEF SOEPEN VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN KALKOEN DESSERTS GARNITUREN
WILD VAN SMAAK
SINT-MAARTEN & SINTERKLAAS
FONDUE - GOURMET
GEZELLIGE PLANKEN
VERRASSINGSBROOD
BARBECUE
KOUDE BUFFETTEN
WEEKPROMO
COLLI'S
UIT DE TOONBANK
ZELFSERVICE LEKKERBEKKENCIRKEL
VOLUMEPRIJZEN
GESCHENKMAND / CADEAUBON
WIJNEN
Sluiten Webshop
FEEST
SALONTAFELEN MENU TAFELHAPJES SHARING PLATES APERITIEF SOEPEN VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN KALKOEN DESSERTS GARNITUREN
WILD VAN SMAAK
SINT-MAARTEN & SINTERKLAAS
FONDUE - GOURMET
GEZELLIGE PLANKEN
VERRASSINGSBROOD
BARBECUE
BBQ APERITIEF BBQ MENU'S BBQ PARTY FOOD XL BBQ VANAF 50 PERS BBQ COLLI'S BBQ VLEES / VIS
KOUDE BUFFETTEN
WEEKPROMO
WEEKTOPPERS VERS WEEKTOPPERS KEUKEN
COLLI'S
VLEESCOLLI'S CHARCUTERIECOLLI'S
UIT DE TOONBANK
GERECHTEN RUNDSVLEES VARKENSVLEES GEVOGELTE GEHAKTBEREIDINGEN HAMBURGERS GYROS - WOK - PITA PANKLARE CHARCUTERIE
ZELFSERVICE LEKKERBEKKENCIRKEL
VOLUMEPRIJZEN
VOLUME RUNDSVLEES EIGEN HOEVE VOLUME VARKENSVLEES VOLUME GEHAKTBEREIDINGEN VOLUME GEVOGELTE VOLUME FEESTGEBRAAD VOLUME GYROS / WOKKEN / PITA VOLUME HAMBURGERS VOLUME PANKLARE
GESCHENKMAND / CADEAUBON
WIJNEN
Sluiten

Tip van de chef:

Enkel verkrijgbaar op Kerstavond, af te halen tussen 15u en 16u  (gesloten om 16u!)

KERSTKALKOEN GEBAKKEN OPGEVULD

Een rijk gevulde kalkoen van ongeveer 3.5kg à 4kg, goed voor 10 à 12 personen.
Om het je nog gemakkelijker te maken hebben we de kalkoen vanbinnen volledig ontbeend. De vulling bestaat uit verfijnd gehakt met pistachenoten, truffel, cranberries en cognac.

 

ENKEL TE BESTELLEN VOOR WOE 24 DEC

 

Bereidingswijze:

De oven moet voorverwarmd worden op 130 gr. Je haalt de kalkoen uit de folie en zet hem in de oven en laat de kern oplopen tot 60 gr.

Daarna terug in folie wikkelen en terug de kerntemperatuur laten oplopen tot 63-65 gr. Dit duurt ongeveer 20 min.
Dit hele proces duurt ongeveer 30-45 min, maar hangt af van de omstandigheden.
Stem de tijd dus even goed af op de andere gerechten. In ieder geval is hij dan perfect om opgediend te worden!

Allergenen:

Lactose
Gluten
Noten
Prijs
€ 85 / st
Extra Opties
GROENTENSCHOTEL WARM COMPLEET
GROENTENSCHOTEL WARM COMPLEET
€ 6,50 / st
Opmerking toevoegen
Opmerking:
Terug naar overzicht

Ontdek meer

HG / KRUIDENHAMMETJE MET BORDELAISESAUS
HG / KRUIDENHAMMETJE MET BORDELAISESAUS
€ 10,50 / pp
VEGETARISCHE GROENTENLASAGNE
VEGETARISCHE GROENTENLASAGNE
€ 12,50 / pp
HG PARELHOENFILET MET ROOMSAUS EN GEKARAMELISEERDE DRUIFJES
HG PARELHOENFILET MET ROOMSAUS EN GEKARAMELISEERDE DRUIFJES
€ 15,50 / pp
HG LAMSKROONTJE KRUIDENKORST
HG LAMSKROONTJE KRUIDENKORST
€ 19,50 / pp

FEEST

KOUD COMPLEET GRILLEN PASTA EN AARDSLA
KOUD COMPLEET GRILLEN PASTA EN AARDSLA
€ 4,50 / pp
PUREE
PUREE
€ 7,60 / kg
HG VARKENSWANGETJES IN TRAPPISTENSAUS
HG VARKENSWANGETJES IN TRAPPISTENSAUS
€ 10,90 / pp
HG KALKOENFILETGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS
HG KALKOENFILETGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS
€ 11,50 / pp
TH VITELLO TONATO
TH VITELLO TONATO
€ 4 / st
FRAMBOZENPARFAIT
FRAMBOZENPARFAIT
€ 4 / st
GEBAKKEN AARDAPPELEN
GEBAKKEN AARDAPPELEN
€ 8,50 / kg
PAPRIKASOEP
PAPRIKASOEP
€ 4 / l
AP GERILDE WITTE PENS
AP GERILDE WITTE PENS
€ 6,90 / st
KVG CARPACCIO BELGISCH WITBLAUW RUND VAN EIGEN KWEEK
KVG CARPACCIO BELGISCH WITBLAUW RUND VAN EIGEN KWEEK
€ 13 / pp
HERFST MENU
HERFST MENU
€ 33 / pp
HG ARDENS ORLOFFGEBRAAD IN JACHTSAUS
HG ARDENS ORLOFFGEBRAAD IN JACHTSAUS
€ 11,50 / pp
TH GEROOKTE SCHOTSE ZALM MET APPEL EN AVOCADO
TH GEROOKTE SCHOTSE ZALM MET APPEL EN AVOCADO
€ 4,50 / st
HG KABELJAUWHAASJE MET BLANKE BOTERSAUS EN GARNAALTJES
HG KABELJAUWHAASJE MET BLANKE BOTERSAUS EN GARNAALTJES
€ 15,90 / pp
AP / CREATIEVE GLAASJES 4ST
AP / CREATIEVE GLAASJES 4ST
€ 10 / st
KROKETTEN 20 STUKS
KROKETTEN 20 STUKS
€ 4,40 / st
Sluiten
FEESTDAGEN NOVEMBER
Sluiten