Het Dugardeyn weerbericht
Zo 16/11 Morgen >
Gedeeltelijk bewolkt
Druilregen Maandag
Afwisselende regen Dinsdag
Afwisselende regen Woensdag
Afwisselende regen Donderdag
Afwisselende regen Vrijdag
051 244 246
0
Webshop
FEEST
WILD VAN SMAAK
SINT-MAARTEN & SINTERKLAAS
FONDUE - GOURMET
GEZELLIGE PLANKEN
VERRASSINGSBROOD
BARBECUE
KOUDE BUFFETTEN
WEEKPROMO
COLLI'S
UIT DE TOONBANK
ZELFSERVICE LEKKERBEKKENCIRKEL
VOLUMEPRIJZEN
GESCHENKMAND / CADEAUBON
WIJNEN
Blog
Weekpromo
Folders
Dugardeyn's visie
Jobs 6
Contact
0
0

Toegevoegd aan winkelmandje

Categorieën
Webshop
FEEST
WILD VAN SMAAK
SINT-MAARTEN & SINTERKLAAS
FONDUE - GOURMET
GEZELLIGE PLANKEN
VERRASSINGSBROOD
BARBECUE
KOUDE BUFFETTEN
WEEKPROMO
COLLI'S
UIT DE TOONBANK
ZELFSERVICE LEKKERBEKKENCIRKEL
VOLUMEPRIJZEN
GESCHENKMAND / CADEAUBON
WIJNEN
Sluiten Webshop
FEEST
SALONTAFELEN MENU TAFELHAPJES SHARING PLATES APERITIEF SOEPEN VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN KALKOEN DESSERTS GARNITUREN
WILD VAN SMAAK
SINT-MAARTEN & SINTERKLAAS
FONDUE - GOURMET
GEZELLIGE PLANKEN
VERRASSINGSBROOD
BARBECUE
BBQ APERITIEF BBQ MENU'S BBQ PARTY FOOD XL BBQ VANAF 50 PERS BBQ COLLI'S BBQ VLEES / VIS
KOUDE BUFFETTEN
WEEKPROMO
WEEKTOPPERS VERS WEEKTOPPERS KEUKEN
COLLI'S
VLEESCOLLI'S CHARCUTERIECOLLI'S
UIT DE TOONBANK
GERECHTEN RUNDSVLEES VARKENSVLEES GEVOGELTE GEHAKTBEREIDINGEN HAMBURGERS GYROS - WOK - PITA PANKLARE CHARCUTERIE
ZELFSERVICE LEKKERBEKKENCIRKEL
VOLUMEPRIJZEN
VOLUME RUNDSVLEES EIGEN HOEVE VOLUME VARKENSVLEES VOLUME GEHAKTBEREIDINGEN VOLUME GEVOGELTE VOLUME FEESTGEBRAAD VOLUME GYROS / WOKKEN / PITA VOLUME HAMBURGERS VOLUME PANKLARE
GESCHENKMAND / CADEAUBON
WIJNEN
Sluiten

Tip van de chef:

Enkel verkrijgbaar op Kerstavond, af te halen tussen 15u en 16u  (gesloten om 16u!)

KERSTKALKOEN GEBAKKEN OPGEVULD

Een rijk gevulde kalkoen van ongeveer 3.5kg à 4kg, goed voor 10 à 12 personen.
Om het je nog gemakkelijker te maken hebben we de kalkoen vanbinnen volledig ontbeend. De vulling bestaat uit verfijnd gehakt met pistachenoten, truffel, cranberries en cognac.

 

ENKEL TE BESTELLEN VOOR WOE 24 DEC

 

Bereidingswijze:

De oven moet voorverwarmd worden op 130 gr. Je haalt de kalkoen uit de folie en zet hem in de oven en laat de kern oplopen tot 60 gr.

Daarna terug in folie wikkelen en terug de kerntemperatuur laten oplopen tot 63-65 gr. Dit duurt ongeveer 20 min.
Dit hele proces duurt ongeveer 30-45 min, maar hangt af van de omstandigheden.
Stem de tijd dus even goed af op de andere gerechten. In ieder geval is hij dan perfect om opgediend te worden!

Allergenen:

Lactose
Gluten
Noten
Prijs
€ 85 / st
Extra Opties
GROENTENSCHOTEL WARM COMPLEET Incl kroketjes
GROENTENSCHOTEL WARM COMPLEET Incl kroketjes
€ 6,50 / st
Opmerking toevoegen
Opmerking:
Terug naar overzicht

Ontdek meer

HG GEBAKKEN ZALMHAASJE MET BEARNAISE EN ZEEBRUGSE GARNALEN
HG GEBAKKEN ZALMHAASJE MET BEARNAISE EN ZEEBRUGSE GARNALEN
€ 15,90 / pp
HG KALKOENFILETGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS
HG KALKOENFILETGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS
€ 11,50 / pp
HG KALKOENORLOFFGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS /
HG KALKOENORLOFFGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS /
€ 11,50 / pp
HG ROESELAARS GEBRAAD MET VERSE CHAMPIGNONS
HG ROESELAARS GEBRAAD MET VERSE CHAMPIGNONS
€ 10,90 / pp

FEEST

WILDROOMSAUS
WILDROOMSAUS
€ 9,50 / l
HG KALKOENFILETGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS
HG KALKOENFILETGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS
€ 11,50 / pp
GROENTENSOEP
GROENTENSOEP
€ 4 / l
HG VARKENSWANGETJES IN TRAPPISTENSAUS
HG VARKENSWANGETJES IN TRAPPISTENSAUS
€ 10,90 / pp
TARTE TATIN
TARTE TATIN
€ 5 / st
HUISBEREIDE BEARNAISE
HUISBEREIDE BEARNAISE
€ 9,50 / l
AP/ ZEEUWSE OESTER GEGRATINEERD 10 STUKS
AP/ ZEEUWSE OESTER GEGRATINEERD 10 STUKS
€ 25 / st
SHARING PARELCOUSCOUS DELUXE
SHARING PARELCOUSCOUS DELUXE
€ 35 / st
AP / GEPELDE GAMABASTAARTEN MET LOOKBOTER 4ST
AP / GEPELDE GAMABASTAARTEN MET LOOKBOTER 4ST
€ 8,90 / st
VEGETARISCHE GROENTENLASAGNE
VEGETARISCHE GROENTENLASAGNE
€ 12,50 / pp
TH BUTTERNUTSOEPJE MET GEROOSTERDE POMPOENPITJES
TH BUTTERNUTSOEPJE MET GEROOSTERDE POMPOENPITJES
€ 2,50 / st
FINE CHAMPAGNESAUS
FINE CHAMPAGNESAUS
€ 9,50 / l
KROKANTE OVENTOAST
KROKANTE OVENTOAST
€ 2,20 / pp
WVG KABELJAUWHAASJE IN BLANKE BOTERSAUS MET POLDERPUREE & GARNALEN
WVG KABELJAUWHAASJE IN BLANKE BOTERSAUS MET POLDERPUREE & GARNALEN
€ 14 / pp
GEBAKKEN AARDAPPELEN
GEBAKKEN AARDAPPELEN
€ 8,50 / kg
KNABBEL EN BABBEL BORD
KNABBEL EN BABBEL BORD
€ 20 / st