Tip van de chef:

Ten laatste te bestellen donderdag 12u voor het weekend.
Er worden geen wijzigingen toegestaan in dit menu.

SALONTAFELEN "PAAS" EDITIE

Soepjes:

Kreeftensoepje met bladerdeeg
Aspergesoep met bladerdeeg

Voorgerechtjes:

Geroosterd zalmhaasje met choronsaus en Zeebrugse garnalen

Skreihaasje met gesauteerde prei, selder en wortel in witte wijnsaus

Hoofdgerechtjes:

Gebraiseerde kalfswangetjes in Rodenbach glorie

Kalkoenhaasje in romige Stroganoff

Opgevuld varkenshaasje met pastrami en philadelphia
Gevulde Charlotte aardappel met truffelgratin

Gebakken mini aardappeltjes

Puree met zongedroogde tomaatjes

Dessert:

Eton Mess

aantal dagen vooraf te bestellen 2

Kreeftensoepje, voor- en hoofdgerechtjes alsook de aardappeltjes in een hete luchtoven 10 min op 160°C.

Dessert op kamertemperatuur.

Lactose

Gluten

Schaaldieren

Noten

Prijs

€ 35 / pp

Min aantal: 2 pp

Opmerking:

Terug naar overzicht

PAASMENU

€ 32 / pp

VOORJAARS MENU

€ 30 / pp

€ 35 / pp

PAASBRUNCH

€ 29 / pp

€ 35 / pp

PAASMENU

€ 32 / pp