Ten laatste te bestellen donderdag 12u voor het weekend.
Er worden geen wijzigingen toegestaan in dit menu.
BESCHIKBAAR VANAF VRIJ 6 dec tem 9 feb 2025 in het weekend en op feestdagen.
Ten laatste te bestellen donderdag 12u voor het weekend.
Er worden geen wijzigingen toegestaan in dit menu.
BESCHIKBAAR VANAF VRIJ 6 dec tem 9 feb 2025 in het weekend en op feestdagen.
U ontvangt alle gerechtjes per persoon in porselein geserveerd.
Soepjes:
Kreeftensoepje met bladerdeeg
Aspergesoep met bladerdeeg
Voorgerechtjes:
Gebakken zalmhaasje met huisbereide bearnaise en Zeebrugse garnalen
Mini Lotte haasje in botersausje
Hoofdgerechtjes:
Jachtstoofpotje met shiitake, witloof en worteltjes
Hertenhaasje in wildsaus en zijn garnituur
Kalkoenhaasje in Stroganoff
Gratin torentje
Opgevulde charlotteaardappel met kruidenpuree
Gebakken mini aardappeltjes
Dessert:
3 minigebakjes - mini boules de Berlin
chocolademousse
Dessert:
Eton Mess
Kreeftensoepje, voor- en hoofdgerechtjes alsook de aardappeltjes in een hete luchtoven 10 min op 160°C.
Dessert op kamertemperatuur.
Alvast een Vrolijk Kerstfeest en een gelukkig nieuwjaar!
Dankzij jullie vertrouwen vieren we 27 mooie jaren.
We nemen een korte pauze van 22/12 t.e.m. 7/1/2025 om even op adem te komen
en vol inspiratie aan de toekomst van Dugardeyn te werken.
Op 8 januari zijn we er weer met passie, nieuwe energie en verrassende vernieuwingen!
Geniet van de feestdagen en tot in 2025!
Team Dugardeyn