Het Dugardeyn weerbericht
Wo 19/11 Morgen >
Afwisselende regen
Afwisselende regen Donderdag
Afwisselende regen Vrijdag
Licht bewolkt Zaterdag
Afwisselende sneeuw Zondag
Regen en sneeuw Maandag
051 244 246
0
Webshop
FEEST
WILD VAN SMAAK
SINT-MAARTEN & SINTERKLAAS
FONDUE - GOURMET
GEZELLIGE PLANKEN
VERRASSINGSBROOD
BARBECUE
KOUDE BUFFETTEN
WEEKPROMO
COLLI'S
UIT DE TOONBANK
ZELFSERVICE LEKKERBEKKENCIRKEL
VOLUMEPRIJZEN
GESCHENKMAND / CADEAUBON
WIJNEN
Blog
Weekpromo
Folders
Dugardeyn's visie
Jobs 3
Contact
0
0

Toegevoegd aan winkelmandje

Categorieën
Webshop
FEEST
SALONTAFELEN MENU TAFELHAPJES SHARING PLATES APERITIEF SOEPEN VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN KALKOEN DESSERTS GARNITUREN
WILD VAN SMAAK
SINT-MAARTEN & SINTERKLAAS
FONDUE - GOURMET
GEZELLIGE PLANKEN
VERRASSINGSBROOD
BARBECUE
KOUDE BUFFETTEN
WEEKPROMO
COLLI'S
UIT DE TOONBANK
ZELFSERVICE LEKKERBEKKENCIRKEL
VOLUMEPRIJZEN
GESCHENKMAND / CADEAUBON
WIJNEN
Sluiten Webshop
FEEST
SALONTAFELEN MENU TAFELHAPJES SHARING PLATES APERITIEF SOEPEN VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN KALKOEN DESSERTS GARNITUREN
WILD VAN SMAAK
SINT-MAARTEN & SINTERKLAAS
FONDUE - GOURMET
GEZELLIGE PLANKEN
VERRASSINGSBROOD
BARBECUE
BBQ APERITIEF BBQ MENU'S BBQ PARTY FOOD XL BBQ VANAF 50 PERS BBQ COLLI'S BBQ VLEES / VIS
KOUDE BUFFETTEN
WEEKPROMO
WEEKTOPPERS VERS WEEKTOPPERS KEUKEN
COLLI'S
VLEESCOLLI'S CHARCUTERIECOLLI'S
UIT DE TOONBANK
GERECHTEN RUNDSVLEES VARKENSVLEES GEVOGELTE GEHAKTBEREIDINGEN HAMBURGERS GYROS - WOK - PITA PANKLARE CHARCUTERIE
ZELFSERVICE LEKKERBEKKENCIRKEL
VOLUMEPRIJZEN
VOLUME RUNDSVLEES EIGEN HOEVE VOLUME VARKENSVLEES VOLUME GEHAKTBEREIDINGEN VOLUME GEVOGELTE VOLUME FEESTGEBRAAD VOLUME GYROS / WOKKEN / PITA VOLUME HAMBURGERS VOLUME PANKLARE
GESCHENKMAND / CADEAUBON
WIJNEN
Sluiten

Tip van de chef:

Enkel verkrijgbaar op Kerstavond, af te halen tussen 15u en 16u  (gesloten om 16u!)

KERSTKALKOEN GEBAKKEN OPGEVULD

Een rijk gevulde kalkoen van ongeveer 3.5kg à 4kg, goed voor 10 à 12 personen.
Om het je nog gemakkelijker te maken hebben we de kalkoen vanbinnen volledig ontbeend. De vulling bestaat uit verfijnd gehakt met pistachenoten, truffel, cranberries en cognac.

 

ENKEL TE BESTELLEN VOOR WOE 24 DEC

 

Bereidingswijze:

De oven moet voorverwarmd worden op 130 gr. Je haalt de kalkoen uit de folie en zet hem in de oven en laat de kern oplopen tot 60 gr.

Daarna terug in folie wikkelen en terug de kerntemperatuur laten oplopen tot 63-65 gr. Dit duurt ongeveer 20 min.
Dit hele proces duurt ongeveer 30-45 min, maar hangt af van de omstandigheden.
Stem de tijd dus even goed af op de andere gerechten. In ieder geval is hij dan perfect om opgediend te worden!

Allergenen:

Lactose
Gluten
Noten
Prijs
€ 85 / st
Extra Opties
GROENTENSCHOTEL WARM COMPLEET Incl kroketjes
GROENTENSCHOTEL WARM COMPLEET Incl kroketjes
€ 6,50 / st
Opmerking toevoegen
Opmerking:
Terug naar overzicht

Ontdek meer

HG LAMSKROONTJE KRUIDENKORST
HG LAMSKROONTJE KRUIDENKORST
€ 19,50 / pp
HG KALKOENORLOFFGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS /
HG KALKOENORLOFFGEBRAAD IN CHAMPIGNONSAUS /
€ 11,50 / pp
HG JACHTSTOOFPOTJE
HG JACHTSTOOFPOTJE
€ 15,50 / pp
HG GEBAKKEN ZALMHAASJE MET BEARNAISE EN ZEEBRUGSE GARNALEN
HG GEBAKKEN ZALMHAASJE MET BEARNAISE EN ZEEBRUGSE GARNALEN
€ 15,90 / pp

FEEST

KVG CARPACCIO BELGISCH WITBLAUW RUND VAN EIGEN KWEEK
KVG CARPACCIO BELGISCH WITBLAUW RUND VAN EIGEN KWEEK
€ 13 / pp
BORRELBROOD
BORRELBROOD
€ 5,90 / st
VANILLE PARFAIT
VANILLE PARFAIT
€ 4 / st
KVG TARTAAR VAN ZALM
KVG TARTAAR VAN ZALM
€ 14 / pp
GROENTEN WARM ENKEL
GROENTEN WARM ENKEL
€ 4,50 / pp
SALONTAFELEN "HERFST"
SALONTAFELEN "HERFST"
€ 35 / pp
TH GEGRILD LAMSKROONTJE MET BOSPADESTOELEN EN KRUIDENKORST
TH GEGRILD LAMSKROONTJE MET BOSPADESTOELEN EN KRUIDENKORST
€ 5,50 / st
KROKANTE OVENTOAST
KROKANTE OVENTOAST
€ 2,20 / pp
WVG KABELJAUWHAASJE IN BLANKE BOTERSAUS MET POLDERPUREE & GARNALEN
WVG KABELJAUWHAASJE IN BLANKE BOTERSAUS MET POLDERPUREE & GARNALEN
€ 14 / pp
HG / KALKOENHAASJE IN STROGANOFF
HG / KALKOENHAASJE IN STROGANOFF
€ 11 / pp
HG HERTENHAASJE FINE-CHAMPAGNESAUS
HG HERTENHAASJE FINE-CHAMPAGNESAUS
€ 18,50 / pp
TH GEROOKTE SCHOTSE ZALM MET APPEL EN AVOCADO
TH GEROOKTE SCHOTSE ZALM MET APPEL EN AVOCADO
€ 4,50 / st
FINE CHAMPAGNESAUS
FINE CHAMPAGNESAUS
€ 9,50 / l
HG KALKOENORLOFF IN ROZE PEPERSAUS
HG KALKOENORLOFF IN ROZE PEPERSAUS
€ 11,50 / pp
SALONTAFELEN "FEEST"
SALONTAFELEN "FEEST"
€ 44 / pp
VERSE FRIETJES
VERSE FRIETJES
€ 3,80 / kg