Het Dugardeyn weerbericht
Vr 17/01 Morgen >
Dichte mist
Dichte mist Zaterdag
Gedeeltelijk bewolkt Zondag
Bewolkt Maandag
Gedeeltelijk bewolkt Dinsdag
Licht bewolkt Woensdag

Toegevoegd aan winkelmandje

Tip van de chef:

Ten laatste te bestellen donderdag 12u voor het weekend.
Er worden geen wijzigingen toegestaan in dit menu.

Beschikbaar tot en met weekend 9 feb 2025.

 

SALONTAFELEN "FEEST" EDITIE

Soepjes:

Kreeftensoepje met bladerdeeg
Aspergesoep met bladerdeeg

Voorgerechtjes:

Gebakken zalmhaasje met huisbereide bearnaise en Zeebrugse garnalen 
Mini Lotte haasje in botersausje

Hoofdgerechtjes:

Jachtstoofpotje met shiitake, witloof en worteltjes
Hertenhaasje in wildsaus en zijn garnituur
Kalkoenhaasje in Stroganoff 
Gratin torentje
Opgevulde charlotteaardappel met kruidenpuree
Gebakken mini aardappeltjes
 

Dessert:

3 minigebakjes - mini boules de Berlin
chocolademousse
 

 

 

 

 

 

aantal dagen vooraf te bestellen 2

Bereidingswijze:

Kreeftensoepje, voor- en hoofdgerechtjes alsook de aardappeltjes in een hete luchtoven 10 min op 160°C.

Dessert op kamertemperatuur.

 


Allergenen:

Lactose
Gluten
Schaaldieren
Noten
Prijs
€ 44 / pp
Min aantal: 2 pp

Ontdek meer

SUGGESTIEMENU 2
SUGGESTIEMENU 2
€ 29 / pp
SALONTAFELEN "ROMANTIQUE"
SALONTAFELEN "ROMANTIQUE"
€ 35 / pp
SUGGESTIEMENU 1
SUGGESTIEMENU 1
€ 42 / pp

FEESTMAAND


TH BUTTERNUTSOEPJE MET GEROOSTERDE POMPOENPITJES
TH BUTTERNUTSOEPJE MET GEROOSTERDE POMPOENPITJES
€ 2,50 / st
OSSENSTAARTSOEP
OSSENSTAARTSOEP
€ 4,90 / l
BLADERDEEGHAPJES 15 STKS
BLADERDEEGHAPJES 15 STKS
€ 12 / st
APERO KIPPENBOUTJE 12ST
APERO KIPPENBOUTJE 12ST
€ 7 / st
KVG / VITELLO TONATO
KVG / VITELLO TONATO
€ 13 / pp
TAPASSCHOTEL DELUXE
TAPASSCHOTEL DELUXE
€ 11,80 / pp
HG / KALKOENHAASJE IN STROGANOFF
HG / KALKOENHAASJE IN STROGANOFF
€ 11 / pp
HG / KALKOENORLOFF IN ROZE PEPERSAUS
HG / KALKOENORLOFF IN ROZE PEPERSAUS
€ 10,50 / pp
BEARNAISE / HUISGEMAAKT
BEARNAISE / HUISGEMAAKT
€ 9,50 / l
PREIROOMSOEP
PREIROOMSOEP
€ 3,90 / l
HG / GEVULD VARKENSHAASJE MET PHILADELPHIA EN PASTRAMI
HG / GEVULD VARKENSHAASJE MET PHILADELPHIA EN PASTRAMI
€ 10,90 / pp
HG / VARKENSWANGETJES IN TRAPPISTENSAUS
HG / VARKENSWANGETJES IN TRAPPISTENSAUS
€ 10,90 / pp
VERSE FRIETJES
VERSE FRIETJES
€ 3,80 / kg
HG / JACHTSTOOFPOTJE
HG / JACHTSTOOFPOTJE
€ 14,90 / pp
HG/ GEBAKKEN ZALMHAASJE MET BEARNAISE EN ZEEBRUGSE GARNALEN
HG/ GEBAKKEN ZALMHAASJE MET BEARNAISE EN ZEEBRUGSE GARNALEN
€ 15,90 / pp
HG / PARELHOENFILET MET ROOMSAUS EN GEKARAMELISEERDE DRUIFJES
HG / PARELHOENFILET MET ROOMSAUS EN GEKARAMELISEERDE DRUIFJES
€ 14 / pp