Het Dugardeyn weerbericht
Vr 17/01 Morgen >
Dichte mist
Dichte mist Zaterdag
Gedeeltelijk bewolkt Zondag
Bewolkt Maandag
Gedeeltelijk bewolkt Dinsdag
Licht bewolkt Woensdag

Toegevoegd aan winkelmandje

Tip van de chef:

Ten laatste te bestellen donderdag 12u voor het weekend.
Er worden geen wijzigingen toegestaan in dit menu.

Beschikbaar tot en met weekend 9 feb 2025.

 

SALONTAFELEN "FEEST" EDITIE

Soepjes:

Kreeftensoepje met bladerdeeg
Aspergesoep met bladerdeeg

Voorgerechtjes:

Gebakken zalmhaasje met huisbereide bearnaise en Zeebrugse garnalen 
Mini Lotte haasje in botersausje

Hoofdgerechtjes:

Jachtstoofpotje met shiitake, witloof en worteltjes
Hertenhaasje in wildsaus en zijn garnituur
Kalkoenhaasje in Stroganoff 
Gratin torentje
Opgevulde charlotteaardappel met kruidenpuree
Gebakken mini aardappeltjes
 

Dessert:

3 minigebakjes - mini boules de Berlin
chocolademousse
 

 

 

 

 

 

aantal dagen vooraf te bestellen 2

Bereidingswijze:

Kreeftensoepje, voor- en hoofdgerechtjes alsook de aardappeltjes in een hete luchtoven 10 min op 160°C.

Dessert op kamertemperatuur.

 


Allergenen:

Lactose
Gluten
Schaaldieren
Noten
Prijs
€ 44 / pp
Min aantal: 2 pp

Ontdek meer

SUGGESTIEMENU 1
SUGGESTIEMENU 1
€ 42 / pp
SALONTAFELEN "ROMANTIQUE"
SALONTAFELEN "ROMANTIQUE"
€ 35 / pp
SUGGESTIEMENU 2
SUGGESTIEMENU 2
€ 29 / pp

FEESTMAAND


TH GELAKT BUIKSPEK MET TERIYAKI EN SPITSKOOL
TH GELAKT BUIKSPEK MET TERIYAKI EN SPITSKOOL
€ 3,51 / st
CREATIEF DESSERTBORD
CREATIEF DESSERTBORD
€ 11 / st
PUREE
PUREE
€ 7,60 / kg
BEARNAISE / HUISGEMAAKT
BEARNAISE / HUISGEMAAKT
€ 9,50 / l
HG / HERTENHAASJE FINE-CHAMPAGNESAUS
HG / HERTENHAASJE FINE-CHAMPAGNESAUS
€ 18,50 / pp
VERSE FRIETJES
VERSE FRIETJES
€ 3,80 / kg
KOUD COMPLEET BBQ incl. bbq patatjes, pastasalade en sausjes
KOUD COMPLEET BBQ incl. bbq patatjes, pastasalade en sausjes
€ 4,50 / pp
TH VITELLO TONATO
TH VITELLO TONATO
€ 4 / st
KROKETTEN 20 STUKS
KROKETTEN 20 STUKS
€ 4,40 / st
HG / JACHTSTOOFPOTJE
HG / JACHTSTOOFPOTJE
€ 14,90 / pp
PAPRIKASOEP
PAPRIKASOEP
€ 4 / l
HG / KRUIDENHAMMETJE MET BORDELAISESAUS
HG / KRUIDENHAMMETJE MET BORDELAISESAUS
€ 10,50 / pp
TAPASBORD CLASSIC
TAPASBORD CLASSIC
€ 28 / st
HG / MINI LOTTEHAASJE IN BOTERSAUSJE MET GESMOORDE PREI
HG / MINI LOTTEHAASJE IN BOTERSAUSJE MET GESMOORDE PREI
€ 15,90 / pp
HG / KALKOENORLOFF IN ROZE PEPERSAUS
HG / KALKOENORLOFF IN ROZE PEPERSAUS
€ 10,50 / pp
APERO KIPPENBOUTJES TERIYAKI
APERO KIPPENBOUTJES TERIYAKI
€ 8 / st